마카다미아의 효능, 먹는 법, 부작용 총정리

 

마카다미아란?

마카다미아는 호주가 원산지인 견과류로, 현재는 하와이, 남아프리카, 브라질 등지에서도 재배되고 있습니다. 껍질이 단단하고 껍데기 속에 들어 있는 알맹이는 크림색을 띠며, 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다. 마카다미아는 특히 건강한 지방, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강식으로 각광받고 있습니다.

 

 

마카다미아의 효능

1.  심장 건강 개선

마카다미아에는 불포화지방산, 특히 단일불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 낮추고 HDL 콜레스테롤(좋은 콜레스테롤)을 증가시켜 심장병 위험을 줄이는 데 도움을 줍니다.

2.  항산화 작용

마카다미아에는 비타민 E, 셀레늄, 그리고 다양한 항산화 화합물이 들어 있어 세포 손상을 막고 노화 방지에 기여합니다. 특히 뇌 건강과 피부 노화 방지에 긍정적인 영향을 줍니다.

3.  체중 관리

건강한 지방과 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시켜 다이어트 중 간식으로도 좋습니다. 지방이 많다고 해서 무조건 피할 필요는 없으며, 적정량 섭취 시 오히려 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

4.  혈당 조절

마카다미아는 혈당을 급격히 올리지 않는 저혈당지수(GI)를 가진 식품으로, 당뇨병 환자에게도 좋은 견과류로 평가됩니다. 인슐린 감수성을 높이는 데 도움을 줄 수 있어 혈당 조절에 유리합니다.

5.  뼈 건강

칼슘, 인, 마그네슘이 들어 있어 뼈를 튼튼하게 해주며, 골다공증 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

마카다미아 먹는 법

1.  그대로 간식으로

소금 없이 구운 무염 마카다미아를 하루 한 줌(약 20~30g) 정도 간식으로 섭취하는 것이 가장 일반적이고 건강한 방법입니다.

2.  샐러드나 요거트에 토핑

다진 마카다미아를 샐러드, 요거트, 오트밀 등에 뿌리면 고소한 맛과 함께 영양도 더할 수 있습니다.

3.  마카다미아 오일

마카다미아 오일은 발연점이 높고, 부드러운 맛이 특징이라 샐러드 드레싱, 볶음 요리에 적합합니다.

4.  디저트 재료

쿠키, 초콜릿, 케이크 등에 넣어 풍미를 더할 수 있습니다. 단, 설탕이나 지방이 많이 들어간 가공 디저트는 과잉 섭취를 피해야 합니다.

 

 

마카다미아 부작용 및 주의사항

1.  고열량 식품

마카다미아는 지방 함량이 높아 칼로리가 매우 높습니다. 100g당 약 700kcal에 달하므로 과도한 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

2.  견과류 알레르기

견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취 전 반드시 주의해야 하며, 처음 먹을 때는 소량으로 반응을 살펴보는 것이 좋습니다.

3.  강아지에게는 금물

마카다미아는 반려견에게 매우 독성이 있는 식품입니다. 강아지가 마카다미아를 섭취할 경우 구토, 무기력, 떨림 등의 증상이 나타날 수 있으니 절대 주지 않아야 합니다.

4.  가공 마카다미아 주의

소금, 설탕, 초콜릿 등과 함께 가공된 제품은 건강에 해로울 수 있으므로 가급적 무가공 또는 최소 가공된 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

마무리 - 건강한 간식, 마카다미아

마카다미아는 적절히 섭취하면 심장 건강, 항산화, 체중 관리 등 다양한 건강 효과를 얻을 수 있는 훌륭한 견과류입니다. 다만 열량이 높은 만큼 하루 권장량을 넘기지 않도록 주의해야 하며, 알레르기나 반려동물 섭취 등에도 유의해야 합니다!